Винтовая машина для водяного охлаждения

Температура загружаемых в машину тушек снижается посредством холодной воды. Для создания турбулентности, предотвращающей оседание тушек на дно, с нижней стороны машины через специальные отверстия подается воздух. Посредством винтового движения машины, тушки передаются к барабану стока воды.